Kommentaar

Watter verskeidenheid kaas verkies jy?

Watter verskeidenheid kaas verkies jy?



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nuria Serrano

Europese kase het wêreldwyd gewild geword in kombuise en ken hulle beter!

President, Societé, El Ventero en Galbani-kaas. Nuria Serrano

UNIVERSELE KAASSE

- Parmesaankaas. Die tekstuur van hierdie uitstekende Italiaanse kaas is hard en sanderig. Dit kan in vlokkies as voorgereg geneem word, of gerasper word op pasta, sop, risotto ...

- Mozzarella. Dit word gemaak met buffelmelk. Dit is baie vetterig, dit eet vars of sag. Noodsaaklik in pizzas en kaproseslaai.

- Cheddar. Van meer Engelse oorsprong, hoe meer ryp, hoe meer smaak. Baie ryk aan toebroodjies, hamburgers en om nachos te vergesel.

- Emmental. Switserse kaas met groot gate, harde tekstuur en sagte en vrugtige geur. Om gesnyde puree en vleispasteie te proe.

- Roquefort. Hierdie Franse bloukaas ken 'n sterk reuk en smaak. Ideaal om alleen te eet, souse te versprei of te maak.

- Brie. Baie sag, romerig en sag. Die vormige bas is eetbaar, en 'n tikkie truffel verhoog en verryk dit.

- Franse Coulommiers Die tuisgemaakte pasta, sag, fyn en nie-vloeibaar, het 'n eienaardige soet amandelgeur. Dit word gekook soos brie in krokette, canapés, crostini ...

- Snack à la française. Superfyn kors en sag en sagte pasta. Dit kan op 'n kaasbord, as voorgereg, in slaai geniet word of op 'n roosterbrood met serrano ham gesmelt word.

- Spesiaal vir yster. U kan ook in die oond kook sonder olie nodig. Dit is ideaal vir gesonde, eenvoudige en vinnige etes: rondreis.

SPAANSE KAAS

- Tetilla. Bleekgeel en sagte en romerige tekstuur met suur aanraking. Hierdie Galicese kaasmarida is wonderlik met albariño of ribeiro en is 'n luukse nagereg met kweper en neute.

- Manchego. Dit word vervaardig met melk van skape uit die La Mancha-ras. Afhangend van die verouderingstydperk, kan dit halfkuur, genees en oud word. Effens suur smaak, sterk en smaaklik. Heerlik in worsstafels of as nagereg.

Hoe meer die kaas genees is, hoe minder laktose bevat dit, anders as in die geval van vet.

SWITSERLAND, KAASLAND

Ongeveer 750 variëteite word in hierdie Europese land gemaak. Dit is 'n produk van uitstekende gehalte, ryk smaak en respek vir die omgewing. Van die Switserse kase Die bekendste is Appenzeller, Sbrinz AOP en Emmentaler AOP.

'N resep ... KAMBERTOON MET ROMERO

Camembertkaas is 'n romerige kaas, Baie geskik om warm en gegeur met kruie, soos roosmaryn, voor te sit. Die resep wat ons voorstel, is van die Engelse sjef Jamie Oliver. Dit gaan oor 'N Skewe kaas en brood. Dit is baie maklik om te maak en is lus vir u as gaste.

U kan dit saam met gekapte neute en vrugte soos wit druiwe, bessies, bloubessies vergesel ...

Dit word gedoen. Voorverhit die oond tot 180 ° C. Verwyder die "deksel" van die kaas en laat die room in sig. Skil en kap 'n knoffel en sit dit in die kaas. Voeg maagdelike olyfolie by, maak die roosmaryn bo-op en bak 15-20 minute. Borsel die brood intussen met 'n bietjie olyfolie en sit dit in die oond langs die kaas totdat dit gerooster en bros is. Verdeel in stukke, smeer dit op skeepstokkies, en voila!

Meer idees: OPDATERING Kaasresepte Verwante Inhoud Opgedateer Heerlike nageregte met kaas