Kommentaar

Swartpoeding met wortels, 'n wonderlike bredie

Swartpoeding met wortels, 'n wonderlike bredie


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ons weet reeds dat rooivleis ryk is aan proteïne en yster van gehalte wat help om bloedtoestande te verbeter. Maar hulle voorsien ook die liggaam van kalium, fosfor en sink, en is 'n uitstekende bron van B-vitamiene soos foliensuur, B12, B1, B2 en B5.

Dus stel ons vandag 'n bredie voor met swartpoedingvleis, een van die goedkoopste vleis, met wortels. Probeer en geniet.

Moeilikheid: maklik Tyd: +60 min.

BESTANDDELE (4 mense):- 700 g kalfvleiswors
- 300 g wortels
- 1 ui
- 3 tamaties
- 2 knoffel
- 4 dl rooiwyn
- 1 dl ekstra virgin olyfolie
- La Vera paprika
- Laurel
- Peterselie
- klim uit
- peper

VOORBEREIDING:

Kap en peper die bloedwors. Sit 'n braaipan met 5 eetlepels olyfolie op die vuur. Soteer die vleis oor hoë hitte tot dit bruin is. Verwyder en bespaar.

Voeg die ui en knoffel by die braaipan gekap; 5 minute later, wortels, geskil en in skywe gesny, paprika, lourierblaar en vleis. Voeg die tamatie, blokkies en die wyn by. Verlaag die hitte tot 'n minimum totdat die vloeistof met meer as die helfte verminder is. Voeg dan 3 dl water by, bedek en kook 2 of 3 uur totdat die vleis sag en jellie is.

Soteer in 'n pan met sampioene. Voeg 1 dl olyfolie, 1 dl asyn en 1 dl witwyn by. Laat staan ​​op lae hitte vir 30 minute.

Verwante inhoud Vleeslike plesiere Verwante inhoud Die vleis, op sy punt