Nuttig

Warm slaai van garnale en preie

Warm slaai van garnale en preie


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

probleme: Maklik. tyd: 40 min

BESTANDDELE (4 mense):- 16-20 garnale
- 1 preie
- 1 knoffel
- 1,25 dl room
- 1/2 glas brandewyn
- Olyfolie
- Swartpeper
- Dille
- klim uit

Skil die garnale. Bêre die skulpe en koppe. Sny die wortel en groen blare van die preie. Sny die stam in die helfte in die helfte en sny dit
Elke deel in repies. Skil en kap 'n knoffelhuisie.

Sit 'n pan op die vuur met 'n paar druppels olie en soteer die garnale; onttrek. Soteer die knoffel en die prei in dieselfde pan op lae hitte totdat dit geposjeer is. Voeg sout en peper en room by. Roer 'n paar minute en verwyder.

Slaan die skulpe oor en die garnaalkoppe, terwyl die koppe geroer en gekneus word, sodat hulle al hul sap vrylaat. Voeg die konjak by en laat verminder; sout en peper Haal uit en sil. Klits die sap wat met 'n bietjie olyfolie verkry is; boek.

Vul prei en garnale met 'n kookring. Verwyder die ring en strooi 'n bietjie voorbereide verband oor. Garneer met takkies dille.