Wenke

Seekos sop

Seekos sop



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Moeilikheid: maklik Tyd: 40 min

BESTANDDELE (4 mense):- 1 klein monnikvis
- 12 krewe
- 1 ui
- 1 wortel
- 2 preie
- 1/2 brood van die vorige dag
- 1/2 glas natuurlike tamatie
- 1/2 glas brandewyn
- 1/2 glas fernet
- Olyfolie
- klim uit
- Estragon
- Peterselie

Lonbeholpe en gesny Die lendene gegee. Sit die dorings en sit dit in 'n pot met kookwater en 'n takkie pietersielie. Skil die garnale. Voeg die skil en koppe by die sous. Geur en kook. Skuim en stam.

Strop die ui, wortel en preie in 'n braaipan met olie; geurmiddels. Giet die brandewyn en die varet en flambé.

Rooster dit en kap die brood. Voeg dit by gestroopte en gevlamde groente. Voeg 'n teelepel dragon by en soteer. Giet die sous en tamatiesous oor en kook vir 15-18 minute; flard. Geur die monnikvis dobbelsteen en voeg dit saam met die garnale en 'n bietjie gekapte pietersielie by. Kook 2-3 minute en laat staan; dien.