Kommentaar

Lamwortel met kruie kors

Lamwortel met kruie kors


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Moeilikheid: maklik Tyd: 40 min

BESTANDDELE (4 mense):
- 1 lamwa, 1,3 kg ongeveer
- 1 knoffelhuisie
- 2 snye roosterbrood
- 4 eetlepels Dijon-mosterd
- 2 glase txakoli
- Ekstra maagdelike olyfolie
- klim uit
- peper
- Aromatiese kruie (tiemie, oregano, roosmaryn, pietersielie ...)

Skei die vleis van die bene, sonder om enigsins gesny te word. Laat die ribbes skoon wees. Salpimentar en smeer met mosterd. Bind die stuk met 'n tou, maak dit nat met die witwyn en plaas dit op 'n bakplaat met 'n oregano-tak. Bak vir 15 minute by 220 ° C.

Stamper in 'n mortier 'N Knoffelhuisie met 'n bietjie sout. Voeg 'n paar oreganoblare, 'n knippie tiemie, gekapte pietersielie en roosmaryn by. Geur met 'n bietjie olie en voeg die geroosterde brood by.

Verwyder die tou na die Carré. Salf die stuk met mosterd en smeer dit goed met die mos. Rasper 2 minute in die oond tot goudbruin. Sny die stuk in 4 porsies.