Inligting

Ken u die tipiese Kubaanse gereg 'Moors and Christians'?

Ken u die tipiese Kubaanse gereg 'Moors and Christians'?



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hierdie tradisionele Karibiese stel het sy oorsprong in Spanje en dateer uit die gevegte tussen die Moors en die Christene in die Iberiese Skiereiland, maar dit is deesdae die beste bekend as 'n basis in die Karibiese kombuis. Ons vind weergawes in Colombia, Dominikaanse Republiek, Nicaragua, Puerto Rico ... Maar dit was in Kuba waar dit gevestig is as een van die gastronomiese lekkernye van die eiland.

Moeilikheid: maklik Tyd: +60 min.

BESTANDDELE (4 mense):- 200 g droë swartbone
- 200 g langgraanrys
- 1 ui
- 2 knoffelhuisies
- 1 groenpeper
- 2 tamaties
- 3 teelepels komyn
- Ekstra maagdelike olyfolie
- klim uit
- peper

Stap 1

1

Week die boontjies gisteraand Sit 'n braaipan met die boontjies en dieselfde water as die week. Kook 50 minute of tot sag. Verwyder en bespaar.

Verwante inhoud 6 LEKKER geregte van groente

Stap 2

2

Skil en kap die ui, knoffel, peper en tamatie. Sit 'n braaipan met 'n bietjie olyfolie op die vuur en voeg die ui, knoffel en peper by. Soteer 3 minute en voeg die tamatie en komyn by. Hou 'n paar minute.

Stap 3

3

Sit die boontjies terug na die vuur Voeg die gebraaide ui, knoffel, peper en tamatie by. Roer met 'n houtlepel. Voeg dan die voorheen gewasde rys by. Salpimentar en bedek die braaipan. Laat 20 minute prut.

Verwante inhoud Kos om gewig te verloor: BONE PASTA